Chaudix™ IVA para cozinhar
O sistema de cozimento Chaudix™foi projetado para otimizar o cozimento e o branqueamento de pequenos lotes para a indústria alimentícia. Seu design polivalente, ergonômico e fácil de usar oferece uma solução econômica e segura para a indústria alimentícia:
- Cozinhas centrais
- Serviço alimentar
- Processamento de alimentos
Características dos produtos
O Chaudix™ system é uma solução integrada de unidade de cozedura por imersão em água com um sistema de descarga pneumática para a cesta de cozedura. Pode ser equipado com o sistema Balix™ para a carga de produtos com carrinho europeu de 200 L.
- Ergonomicamente projetado
- Segurança alimentar
- Tanque isolado com tampa à prova de vapor
- Regulação da temperatura e do nível da água
Especificação
| Modelo | 600L |
|---|---|
| Capacidade de carga: | 200kg |
| Comprimento: | 1500mm |
| Largura: | 1600mm |
| Altura: | 11500mm |
| Peso total: | 400kg |
Personalização está disponível, nossa equipe de engenharia inovadora está pronta para trabalhar com você.
Featured: Kitchenix™
Water Cooking & Chilling solution for Sous Vide specially designed for caterers, restaurants and small food processors.