Masownica Bamix™
Masownica Bamix™ została zaprojektowana w oparciu o najnowocześniejszą technologię i najwyższe standardy, aby zapewnić najbardziej wydajne i precyzyjne masowanie, mieszanie i uplastycznianie mięśni w przemyśle spożywczym. Dzięki optymalnej konstrukcji łopatek, zaawansowanemu technologicznie wyposażeniu i systemowi mycia, masownica Bamix™ znajduje zastosowanie w wielu branżach:
- Solenie
- Marynowanie
- Powlekanie
- Gotowanie na parze
- Rozmrażanie
- Kriogeniczne schładzanie-mieszanie
Cechy produktów
Unikalna konstrukcja i precyzja systemu Bamix™ pozwala na przetwarzanie różnych produktów spożywczych i skrócenie czasu produkcji nawet o 50%. Optymalna konstrukcja łopatek sprawia, że mieszanie i uplastycznianie jest bardziej wydajne, a jednocześnie delikatne dla wszystkich rodzajów produktów spożywczych
- Najlepsza precyzja masowania i mieszania
- Optymalna elastyczność produktu
- O Optymalna konstrukcja łopatek
- Bezpieczeństwo i identyfikowalność produktu
- Zintegrowany system myjący
- CBamix™ wykonany na zamówienie, dostosowany do potrzeb klienta
Dane techniczne
| Wzór | 1000L | 2000L | 4000L | 6000L | 9000L | 12000L |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mżliwość: | 500kg | 1000kg | 2000kg | 3000kg | 4500kg | 6000kg |
| Długośćh: | 2600mm | 3000mm | 3800mm | 4100mm | 4750mm | 5400mm |
| Szerokość: | 2600mm | 3000mm | 38000mm | 4100mm | 4750mm | 5400mm |
| Wysokość: | 1800mm | 1860mm | 2020mm | 2170mm | 2270mm | 2320mm |
| Masa całkowita: | 800kg | 900kg | 1400kg | 1800kg | 3400kg | 4000kg |
| Zasilanie Bamix™ pompa : | 3kW | 4kW | 6kW | 12kW | 15kW | 17kW |
| Wydatek pompy próżniowej: | 40m3/h | 63m3/h | 100m3/h | 200m3/h | 300m3/h | 300m3/h |
Dostosowanie jest dostępne, nasz innowacyjny zespół inżynierów jest gotowy do pracy z Tobą.