Zestaw Multimolds™
Opatentowany zestaw Multimolds™ został zaprojektowane do formowania produktów mięsnych dla klientów korzystających z innych technologii gotowania i chłodzenia niż system Thermix™. Zestawy Multimolds™ są wykorzystywane w różnych zastosowaniach w przemyśle przetwórstwa spożywczego:
- Szynki
- Wędliny
- Drób, wieprzowina i produkty z wołowiny
- Ser
Cechy produktów
Opatentowane zestawyMultimolds™ są formami wykonanymi w 100% ze stali nierdzewnej, które gwarantują całkowitą elastyczność w kształtach produktów. Ich innowacyjna, bardzo kompaktowa i wytrzymała konstrukcja zapewnia:
- Optymalna zgodność kształtu produktu z zadanymi wymiarami dzięki stałym dodatnim blokadom
- Równomierne gotowanie dzięki specjalnie zaprojektowanym kanałom do cyrkulacji wody przenoszącej ciepło
- Optymalne warunki higieniczne dzięki higienicznej konstrukcji..
- Indywidualnie wykonane formy Multimolds™ dostosowane do potrzeb każdego klienta