Pico-Thermix™

Pico-Thermix™ jest zdecydowanie najmniejszym urządzeniem, które opracowaliśmy wspólnie z naszymi klientami przemysłowymi w celu przeprowadzania testów badawczo-rozwojowych z takim samym poziomem wiedzy, jaki zapewnia rozwiązanie Thermix™.

Produkty spożywcze Sous Vide są w pełni zapakowane próżniowo i zabezpieczone w wysokobarierowym opakowaniu. Sous Vide oferuje najdłuższy okres przydatności do spożycia naturalnych i smacznych produktów bez konserwantów, co przynosi korzyści wszystkim użytkownikom.

Cechy produktów

Pico-Thermix™ jest elastyczny, ma unikalną konstrukcję i sterowanie, co pozwala na przetwarzanie różnorodnych produktów. Gotowanie i chłodzenie w wodzie z ciągłą cyrkulacją oferuje najbardziej energooszczędny i stały transfer ciepła do optymalnej powtarzalności produktu. Równomiernie ugotowany produkt w odpowiedniej temperaturze zapewnia najwyższą wydajność i niekwestionowaną smakowitość.

• Najlepsza konsystencja i czysta etykieta
• Niekwestionowana jakość
• Bezpieczeństwo i identyfikowalność żywności

System Pico-Thermix™ zawiera Thermix™ Connect - internetowy system sterowania Armor Inox oraz aplikację mobilną, która pozwala użytkownikom monitorować gotowanie bez konieczności fizycznej obecności w kuchni.

Specyfikacje

Pico-Thermix™ zestawie znajdują się:

• Zintegrowane ogrzewanie i chłodzenie
• Partie 4 kg | 11lbs
• Zaawansowane regulatory receptur
• Pełny wykres identyfikowania
• Zdalne monitorowanie przez InternetThermix™ Connect
• Nadaje się do 220 / 50 Hz i 220 V / 60 Hz
• Nie jest wymagane żadne narzędzie zakładowe. Doskonale sprawdza się w domu.