Pico-Thermix™
Pico-Thermix™ jest zdecydowanie najmniejszym urządzeniem, które opracowaliśmy wspólnie z naszymi klientami przemysłowymi w celu przeprowadzania testów badawczo-rozwojowych z takim samym poziomem wiedzy, jaki zapewnia rozwiązanie Thermix™.
Produkty spożywcze Sous Vide są w pełni zapakowane próżniowo i zabezpieczone w wysokobarierowym opakowaniu. Sous Vide oferuje najdłuższy okres przydatności do spożycia naturalnych i smacznych produktów bez konserwantów, co przynosi korzyści wszystkim użytkownikom.
Cechy produktów
Pico-Thermix™ jest elastyczny, ma unikalną konstrukcję i sterowanie, co pozwala na przetwarzanie różnorodnych produktów. Gotowanie i chłodzenie w wodzie z ciągłą cyrkulacją oferuje najbardziej energooszczędny i stały transfer ciepła do optymalnej powtarzalności produktu. Równomiernie ugotowany produkt w odpowiedniej temperaturze zapewnia najwyższą wydajność i niekwestionowaną smakowitość.
- Najlepsza konsystencja i czysta etykieta
- Niekwestionowana jakość
- Bezpieczeństwo i identyfikowalność żywności
System Pico-Thermix™ zawiera Thermix™ Connect - internetowy system sterowania Armor Inox oraz aplikację mobilną, która pozwala użytkownikom monitorować gotowanie bez konieczności fizycznej obecności w kuchni.
Specyfikacje
Pico-Thermix™ zestawie znajdują się:
- Zintegrowane ogrzewanie i chłodzenie
- Partie 4 kg | 11lbs
- Zaawansowane regulatory receptur
- Pełny wykres identyfikowania
- Zdalne monitorowanie przez InternetThermix™ Connect
- Nadaje się do 220 / 50 Hz i 220 V / 60 Hz
- Nie jest wymagane żadne narzędzie zakładowe. Doskonale sprawdza się w domu.