Cuve de gelée/confiture Gelix
Le système breveté Gelix a été conçu pour optimiser la préparation des gelées, des mélanges semi-liquides et liquides avec les plus hauts standards de qualité de l'industrie agroalimentaire. Grâce à sa technologie, le système Gelix est utilisé dans des applications multi-industrielles :
- Fabrication de gelée
- Fonte de graisse
- Marinades et sauces
- Fourrage de produits de boulangerie/pâtisserie
Fonctionnalités produit
Le Gelix est un système intégré composé d'un réservoir avec agitateur à température régulée et d'un déposeur, qui offre aux industriels agroalimentaires:
- Une préparation instantanée du mélange
- Une cuisson/refroidissement
- Une distribution de produit optimale
- Une pasteurisation du produit
Caractéristiques
| 150L | 300L | 600L | |
|---|---|---|---|
| Capacité de production/ jour | 150L | 300L | 600L |
| Puissance moteur | 0,37KW | 0,37KW | 0,37KW |
| Longueur | 1300mm | 1500mm | 1750mm |
| Hauteur | 2200mm | 2200mm | 2200mm |
| Tank ext. ∅ | 800mm | 1000mm | 1250mm |
| Tank int. ∅ | 700mm | 900mm | 1150mm |
| Poids total | 200kg | 220kg | 320kg |
Sur-mesure possible, n'hésitez pas à contacter nos ingénieurs au cœur de l'innovation.
