Multimoules™ en kit

Les kits brevetés Multimoules™ sont conçus pour façonner et mouler des produits de viande pour les clients pouvant utiliser d’autres technologies de cuisson et de refroidissement que le système Thermix™. Les kits Multimoules™ sont utilisés dans différentes applications de l’industrie alimentaire :

• Jambon
• Produits de charcuterie à la pièce
• Produit carnés type volaille, porc, boeuf
• Fromages

Fonctionnalités produit

Les kits brevetés Multimoules™ sont des moules de conception sur mesure 100 % acier inoxydable garantissant une flexibilité totale dans la forme et la taille des produits destinés à la cuisson. Leur conception innovante, très compacte et robuste garantit :

• Cohérence optimale de la forme du produit suivant ses dimensions précises prédéfinies grâce à des verrouillages positifs constants
• Cuisson parfaitement uniforme grâce à des canaux spécialement conçus pour la circulation du fluide caloporteur
• Conditions sanitaires optimales grâce au design spécifique des goulottes
• Multimoules™ sur-mesures disponibles pour s'adapter aux besoins de chaque client.