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Solution de cuisson/refroidissement à l’eau pour cuisson Sous Vide spécialement conçue pour les traiteurs, les restaurants et les petits transformateurs agroalimentaires.

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Thermix™ Sous Vide

Entièrement automatisé, ce procédé avancé de cuisson et refroidissement à l’eau a été conçu pour les produits emballés sous-vide utilisés par les transformateurs industriels de l’agroalimentaire

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Thermix™ Jambons

Solution entièrement intégrée pour mouler, cuire et refroidir automatiquement jusqu’à 200 tonnes de jambons par jour.

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Pico-Thermix™

Notre solution adaptée au Sous Vide à la maison en toute sécurité, parfait pour nos clients industriels ayant besoin d’une unité de cuisson par immersion pour essais R&D.

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